Колбасы и мясокопчености
Издательство:
ПищепромиздатГод издания:
1938Город:
Москва
Аннотация:
Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.
Колбасы и мясокопчености [Текст] : [Рецептура и способы приготовления] : [Альбом] / А. Г. Конников ; Гл. упр. мяс. пром-сти. — Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938 (Л.). — 274 с. : ил.; 31×44 см.
Если вы хотите добавить цитаты и иллюстрации к этой книге, напишите нам на hi@orpk.ru
На полках пользователей (165):
Иллюстрации из книги (136)
Показать все
Другие книги издательства [Пищепромиздат] (4):
Похожие книги из категории «Быт и увлечения» (120):
Кушайте на здоровье! Веселая история для маленьких деток
Санкт-Петербург, 1912
Фотографические забавы. Описание опытов и занятий, легко выполнимых при помощи фотографии
Петроград, 1916
Жилище и быт. Жилищный вопрос в реконструктивный период
Москва, 1931
Похожие книги из категории «Промышленность и производство» (38):
Летчик и кот
Москва, 1930
Завод ВТУЗ имени Сталина в рисунках художников
Москва, 1932
Оберегай себя от увечий
Москва, 1927
.jpg)
